"좋은 자리는 만나는 것이 아니라, 측정하는 것이다."

"사장님, 이 자리 어때요?"

20년 가까이 점포개발 현장에서 가장 많이 받은 질문이다. 그리고 가장 많은 사람을 무너뜨린 질문이기도 하다. 대한민국에서 매년 수만 개의 점포가 문을 열지만, 그중 절반은 '자리'를 감(感)으로 골랐다. 권리금을 다 태우고 나서야 깨닫는다. 그 감은 대부분 부동산 중개인의 감이었고, 본사 영업사원의 감이었다는 것을.

이 책은 감을 거부한다. 상권을 지도 위에 그리고, 유동을 숫자로 세고, 예상 매출을 근거 있는 범위로 좁히고, 임대차 계약서의 조항 하나하나를 무기로 바꾸는, '측정하는 사람'의 방법론을 담았다. 골목 상권의 코너 자리부터 역세권·컨세션·특수상권, 그리고 태평양 건너의 글로벌 출점까지, 국내외 최정상 브랜드의 점포 개발 시스템을 직접 설계하고 지휘해 온 실무자가 전 과정을 해부한다.

『경영의 정석』이 프랜차이즈 비즈니스 전체의 설계도라면, 이 책은 그 설계도에서 성패의 절반을 결정하는 단 하나의 변수인 '자리'를 끝까지 파고든 전문서다.

당신이 이 책을 반드시 읽어야 하는 이유

1. 계약서에 도장 찍기 직전의 '예비 창업자'라면

"그 자리, 숫자로 검증했는가? 아니면 좋은 예감뿐인가?"

보증금과 권리금은 한 번 들어가면 되돌리기 어렵다. 상권의 범위를 직접 그리는 법, 수요를 만드는 시설과 흐름을 읽는 법, 예상 매출을 최저·최고·평균의 범위로 추정하는 법, 그리고 상가임대차보호법이 지켜주는 것과 지켜주지 못하는 것까지, 도장을 찍기 전에 반드시 끝내야 할 측정의 체크리스트를 제시한다.

2. 출점이 감에 의존하고 있는 '가맹본부·점포개발 담당자'라면

"1호점의 성공은 운일 수 있다. 100호점의 성공은 시스템이어야 한다."

잘되는 자리를 '알아보는' 능력은 조직에 복제되지 않는다. 복제되는 것은 기준과 프로세스다. 상권 유형의 분류, 입지 평가의 정량화, 출점 의사결정 구조, 그리고 부실 입지를 걸러내는 검증 절차. 이 책은 개인기를 시스템으로 전환하는 점포 개발 조직의 뼈대를 설계한다.

3. K-푸드를 들고 바다를 건너려는 '해외 진출 본사'라면

"서울에서 통한 입지 감각은 방콕에서 통하지 않는다."

국내 상권의 문법과 글로벌 상권의 문법은 다르다. 글로벌 톱 티어 브랜드가 낯선 도시에서 첫 점포의 자리를 결정하는 방식, 현지 파트너와의 출점 협상, 시장별 상권 데이터의 확보와 해석까지, 확장의 마스터플랜에서 '어디에'라는 첫 질문에 답하는 법을 공개한다.

"열정은 자리를 고르지 못한다. 측정이 자리를 고른다." 첫 점포의 계약서부터 글로벌 100호점의 출점 승인까지, 『K-프랜차이즈 상권분석의 정석』은 당신의 모든 '자리 결정'에 근거를 만들어 줄 유일한 측정 도구다.