미생물은 우리 몸에서 무엇을 하고, 우리는 그 사실을 어디까지 믿어도 될까요.
이 책은 유익균과 유해균의 단순한 구분에서 벗어나 먹이, 대사산물, 장벽과 면역, 약물의 경로를 차례로 설명합니다.
대변 검사의 비율과 실제 미생물의 양이 왜 다를 수 있는지, 다양성 점수가 왜 건강 성적표가 될 수 없는지 살펴봅니다.
비만 쌍둥이의 미생물을 받은 생쥐, 장뇌축 연구, 재발성 감염 임상시험을 통해 관찰과 기전, 치료 효과의 경계를 읽습니다.
후반부에서는 한국인의 식탁에서 가능한 조합과 불편이 생겼을 때의 복구 순서, 제품 라벨과 검사 결과지를 보는 기준으로 이어집니다.
마지막에는 생활의 작은 변화를 기록하고 결과를 검토하는 방법을 제시해, 지식을 자신의 선택에 연결하도록 돕습니다.
특정 제품이나 만능 치료를 약속하지 않고, 7개 장과 35개 소주제에 조건과 한계, 실행 도구를 함께 담았습니다.