겨울 과일을 상자째 들였다가 바닥부터 무르는 바람에 버린 적이 있다면 펴 보시기 바랍니다. 과일이 무르는 까닭과 상자를 두는 자리, 곰팡이 핀 과일을 가려내는 기준을 알려 드립니다. 귤 말림, 유자청, 사과잼까지 처음 만드는 순서도 따라 할 수 있습니다.