세계 최초로 유행곡을 만들어낸 천재 작곡가 슈트라우스의 인간적인 삶과 사랑, 그리고 아름다운 음악과 함께 그가 즐기던 오스트리아 빈 요리에서부터 파리에서 유행한 슈트라우스 프라이드 치킨에 이르기까지 총 14가지의 코스 메뉴를 선보인다. 그는 고정화된 식단의 정선된 음식을 즐기는 일과는 무관했으며, 소박한 곳에서는 편안하게, 최상의 곳에서는 최고의 미각을 추구한 남다른 철학의 소유자였다.