『테이블 플라워 디자인』은 플라워 디자인 및 플라워 디자인에 대한 이론과 학습한 이론을 테이블 데코레이션에 감각적으로 적용할 수 있도록 구성하였다. 1장에서는 플라워 디자인의 개론들을 논하였고 2장에서는 테이블 데코레이션에 나타난 플라워 다지인과 표현특성, 역할, 센터피스 디자인 등이 수록되어 있으며 3장에서는 자신이 직접 디자인한 테이블 플라워를 구성스타일별ㆍ이미지별ㆍ계절별로 다루었다.