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빵 · 과자의 기본
글쓴이
오모리 이쿠코
출판사
중앙m&b
출판일
2001년 6월 30일
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도서정보
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책 소개
분야
(미분류)
맛있는 빵과 과자를 내손으로 직접 만들어 볼 수 있다. 기본 재료인 밀가루, 달걀, 설탕, 버터에 계절 과일과 초콜릿을 사용해 맛있고 손쉬운 빵을 만든다. 케이크와 초콜릿 과자, 차가운 디저트 등 다양한 종류의 빵과 과자가 정확한 레시피, 풍부한 사진자료와 함께 소개되어 있어 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 되어 있다.
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