인적자원에 대한 의존도가 높은 호텔기업에서는 종사원이 제공하는 서비스가 하나의 상품으로써 호텔경영에 지대한 영향을 미치고 있는 점을 감안할 때 호텔종사원의 직무스트레스와 서비스행동, 조직몰입, 이직의사 등에 대한 관심은 더욱 증대될 것이며 문제점도 노출되리라고 본다.
따라서 직무스트레스에 대한 인식 및 체계적인 연구를 통하여 개인적 차원에서의 유효성을 증대시키고, 생활의 질을 향상시키며 심리적 만족감을 상승시키는 효과를 기대할 수 있다. 따라서 이 책에서는 관광호텔 종사원의 직무특성을 분류하여 이것이 직무스트레스 및 조직몰입, 이직의사에 미치는 영향과 그러한 영향이 관광호텔 종사원의 개인적 특성에 따라서 조절되는가를 실증적인 조사에 의해 결과를 도출하여 기존의 이론을 재조명하고 앞으로의 연구방향을 탐구하려고 하는데 출발점을 두고 있다.