『샌드위치 백작과 악어 스테이크』는 우리나라에 많이 알려진 13개 나라의 대표 음식, 의외로 오랜 역사를 지녔거나 그 유래가 잘못 알려졌거나 독특한 배경을 지닌 12가지 음식, 그리고 천태만상인 지구촌 어딘가에서 먹는 아주 독특한 8가지 음식이 푸짐하게 차려진다. 패스트푸드의 대명사인 햄버거는 타타르족이 말안장에 얹어 타고 다니면서 부드럽게 만든 스테이크가 조상이고, 초콜릿은 애초에 고체가 아닌 마시는 음료수였으며, 에티오피아가 원산지인 커피가 남미의 대표작물이 된 밀반출 사건, 케첩은 원래 중국 소스였다는 사실 등 흥미진진한 이야기들이 이 책을 통해서 소개되고 있다.