누구나 한번쯤 만들고 싶어 했던 빵이나 케이크, 쿠키의 제작 방법을 현직 제과,제빵 강사진이 쉽게 풀어 설명한 요리책.
누구라도 탄성을 지르는 로즈 생크림케이크, 달콤함을 온몸으로 느낄 수 있는 초콜릿, 한 끼 식사로 든든한 토스트, 아이들이 좋아하는 달콤한 쿠키 등 총 99가지의 다양한 빵, 케이크, 쿠키 제작 방법을 소개한다. 제작 포인트와 Tip&Tip 등 저자만의 노하우를 공개하고, 기본 반죽이나 초콜릿 장식물 만드는 방법 등을 부록으로 실었다.