느닷없이 남편 친구들이 들이닥친다든지¸ 아이들이 친구들을 몰고 온다든지¸ 친척이나 이웃들이 예고없이 방문하는 등 주부들을 당혹케 하는 일들이 가끔 생긴다. 특히 술을 좋아하고¸ 친구를 좋아하는 남편이라면 더욱 그렇다. 대개 신혼초에 이런 경우를 많이 겪게 되는데 이럴 때 쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리와 그 노하우를 이 책에 담았다.