값싼 재료로 '어디 한번 멋들어진 음식을 만들어볼까!' 식의 위풍당당 포부까지는 아니더라도 매일 그 나물에 그 밥에 싫증이 난 사람이라면 같은 재료로 새로운 음식을 시도하는게 얼마나 어려운 일인지 안다. 이 책은 3,000원 내에서 해결해내는 아이디어 요리를 서울여대 대학원 영양학과 조리과학부에서 실습, 시식평가회까지 거쳐 검증한 레시피를 적은 책이다. 1인식단으로 매끼를 해결하는 사람들에게는 물론 과도기적 간식을 시도해보는 사람들에게도 유용하게 쓰일, 사진이 큼지막한 요리책!