매일 밥상에 오르는 김치지만 반찬 몇 가지도 겨우 만드는 새내기 주부에게 감칠맛 나는 김치 담그기는 쉬운 일이 아니다. 이 책은 시장에 늘 있는 싱싱한 재료, 비싸지 않은 가격으로 맛깔스럽고 감칠맛 나는 김치를 담글 수 있는 비결을 간단하고 쉽게 알려준다.