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핸드드립 커피 이야기
글쓴이
김동희 저
출판사
밥북
출판일
2015년 11월 11일
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저자

이미지

김동희

진주교육대학교를 졸업했다. 로스터리 카페 ‘커피난다’를 운영하며 커피와 일상에 관한 글을 쓰고 있다. 저서로는 소설 『커피난다』, 『아침 8시에 그녀가 옵니다』, 교양서 『핸드드립 커피 이야기』, 에세이 『커피, 이야기가 되다』 등이 있다.

책 소개

분야가정 살림
친근하게 만나는 핸드드립 커피의 세계

로스터리 카페 ‘커피난다’를 운영하는 저자가 카페를 찾아온 손님들과 바 테이블에서 나누었던 이야기들을 토대로 커피에 대한 기본적인 소양을 편하고 알기 쉽게 소개한다. 커피에 대한 복잡하고 많은 내용을 담기보다는 커피를 잘 모르는 사람도 부담 없이 커피를 이해하고 핸드드립 커피에 입문할 수 있도록 하는 데 중점을 두었다. 그런 만큼 책은 저자 중심의 핸드드립 기법을 전달하기보다는 실제 생활에서 실행할 수 있는 눈높이로 커피를 설명하여 누구나 공감하고, 이해할 수 있다. 책은 크게 두 부분으로 나누어 전반부는 소비자들이 커피를 즐기는 과정에서 알면 도움이 되는 상식들을 질문과 대답의 형태로 다루었으며, 후반부는 핸드드립으로 커피를 추출하는 데 필요한 기구와 사용방법을 설명하고 있다.

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