『썩었다고? 아냐아냐!』는 올해로 10년째를 맞는 ‘좋은 어린이책’ 공모 기획부분에서 대상을 수상한 작품으로 어린이 논픽션의 성과와 진전을 여실히 보여주는 책이다. 바실루스 서브틸리스, 류코노스토크, 스트렙토코쿠스, 아세토박터 등 전국 각지에서 내로라하는 발효미생물들이 한자리에 모여 때로는 자기를 몰라본다고 투덜대고 때로는 자기가 최고라고 으스대면서 청국장, 된장, 김치, 새우젓, 식초 같은 전통 발효식품에 얽힌 이야기를 맛깔스럽고 구수하게 들려준다. 발효음식의 기원과 발달, 효과 등 유용한 정보도 곁들였다.