빵 만들기를 처음 시작하는 사람은 재료의 계량, 도구, 반죽, 발효, 오븐 사용 등 레시피를 읽는 것부터 낯설다. 도저히 감이 잡히지 않기 때문에 지레 겁을 먹고 "그냥 사먹고 말자"는 심정으로 포기하게 된다. 혹 과감하게 시작하였더라도 어려운 재료, 어려운 설명 때문에 책의 완성품과는 거리가 먼 결과에 실망하고 만다.

이 책은 이런 실패의 부담감 없이 누구나 집에서 만들어 볼 수 있도록 구하기 쉽고 따라하기 쉬운 메뉴로 구성되어 있는 것이 특징이다. 설명만으로는 부족한 부분에 자세한 사진과 맛을 내는 비법, 중요한 포인트와 주의할 점 등을 꼼꼼하게 체크해 힌트를 주었다. 또 완성된 빵을 맛있게 먹는 방법과 예쁘게 선물 포장하는 법까지 들어 있어 베이킹을 처음 시작하는 초보자용으로 적당하다.