기술의 쿠즈하라, 서비스의 히가시야마. 쌍벽으로 불리는 긴자의 바텐더. 히가시야마의 가게에서 일하기 시작한 류. 고급 재료에 극진한 서비스. 하지만 그 뒤에서 류는 술과 손님에 대한 애정을 의심케 하는 행위를 목격하는데...?!