• 리뷰
  • 리스트
  • 구매
건강꽃차 한방약차
글쓴이
김영아 저
출판사
푸른행복
출판일
2015년 11월 27일
  • 읽고있어요

  • 다 읽었어요

  • 읽고싶어요


저자

이미지

김영아

충남대학교 농학박사
충남대학교 LINC+ 사업단 교수(현)
한밭수목원 운영자문위원회 위원
대전광역시 새로운 대전위원회, 물 재이용 관리위원회 위원
어린이 생태학교 초록발자국 교사
고용노동부 국가직무능력표준(NCS) 개발 심의위원
고용노동부 국가기술자격 세부자격 전문위원
NCS 화훼재배 대표 집필
한국수확후관리협회 전문위원
농촌진흥청 국립원예특작과학원 연구원
서울대학교 연구원
저서로는 『정원 유지관리 실내식물 기르기』, 『자연을 담은 건강꽃차 한방약차』, 『창업과 창직』, 『청춘, 오사카에서 창업 ITEM을 찾다』, 『둥글둥글 지구촌 식물이야기』, 『클린 홈! 실내공기정화식물』, 『약용식물& 기능성식물, 건강을 살리는 꽃차·약차·허브차』, 『꽃차와 약차 이용법』, 『건강 꽃 식물 재배와 이용』 외 다수가 있다.
수상 경력으로는 마르퀴즈 후즈후(Marquis Who's Who in the World)’ 2016년 판(33th Edition) 등재, 교육부 장관 표창(농림부분 NCS 개발, 2017년), 한국원예학회 우수논문상 수상(2003년) 등이 있다.

책 소개

분야건강 취미
꽃차와 약차의 사용 부위, 채취하는 방법, 채취 후의 가공 처리 및 저장법,
차 만들기와 음용 방법, 차로 마신 뒤의 이용 방법 수록!!


식물들에 대하여 학명과 이명, 생약명, 개화 시기 등등 기본적인 식물학적 내용을 서두에 요약 정리하였으며, 효능과 주치에서는 차로 이용하는 각 부위별 주요 성분과 성미, 귀경들을 정리하였다. 또한 차의 원료로서 사용 부위를 채취하는 방법과 채취 후의 가공 처리 및 저장법, 차 만들기와 음용 방법, 차로 마신 뒤의 이용 방법 등을 이해하기 쉽게 풀어 썼고, 특히 개별 식물들의 특성을 고려하여 사용상의 주의사항을 기술하였으며, 차 이외의 응용 방법에 대해서도 간략하게 정리하였다.

편의상 ‘꽃차’와 ‘약차’의 두 개 분야로 이루어져 있다. 물론 식물체 중 약성을 갖지 않는 식물이 없다는 점을 고려한다면 이러한 분류는 사실별 의미가 없다. 그러나 편의상 꽃을 주재료로 활용하여 차를 만들 수 있는 것들은 ‘꽃차’로 분류하였고, 생활주변에서 많이 발견할 수 있는 식물들 중에서 기능성 식품이나 생약재로 이용되는 식물들 중에서 차로 이용할 수 있는 것들은 한방 ‘약차’로 정리하였다.

전체 리뷰 (0)
최근 작성 순
예스이십사 ㈜
사업자 정보