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TEA Book 티 북
글쓴이
린다 게일러드 저/최가영 역
출판사
시그마북스
출판일
2016년 1월 20일
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도서정보
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책 소개
분야
가정 살림
광활하고 매혹적인 차의 세계에 첫발을 들이다!
완벽한 차 한잔을 만드는 비법과 프로처럼 시음하는 법을 소개한다. 앞에 놓인 차 한 잔에 오롯이 집중하면 전에는 미처 몰랐던 세상이 오감으로 느껴질 것이다. 또한 차나무 재배 기법, 테루아, 재배지, 수확 방법, 블렌딩에 따라 차의 향미와 품질이 어떻게 달라지는지를 설명한다. 다양한 허브 티젠과 100여 종의 레시피가 수록되어 있어 일상에서 즐기는 전통 차와는 또 다른 차의 신세계로 인도한다.
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