- 리뷰
- 리스트
- 구매
뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책
- 글쓴이
- 남기선 저
- 출판사
- 레시피팩토리(단행)
- 출판일
- 2016년 1월 13일
읽고있어요
다 읽었어요
읽고싶어요
저자
남기선
서울대학교에서 식품영양학 학사와 석사를, 미국 위스콘신 주립대학에서 영양학 전공으로 박사 학위를 받았습니다. 성균관대학교 의과대학 소아과학과 연구교수를 거쳐 현재 ㈜풀무원 풀무원기술원 HNRC(Health & Nutrition Research Center)장으로 일하고 있습니다.
먼저 쓴 『뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책』, 『대사증후군 잡는 2,1,1 식단』, 『헬시에이징 식사법』 등이 쉽게 따라할 수 있는 실천법 중심의 책이었다면, 이번 책은 ‘먹는 것’을 진지하게 생각하고 지적 호기심이 많은 독자를 위해 썼습니다. ‘먹는 것’을 통해 ‘내가 사는 것’을 넘어, 다음 세대와 ‘함께 사는 것’에 대한 고민을 함께 나누고자 합니다.
먼저 쓴 『뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책』, 『대사증후군 잡는 2,1,1 식단』, 『헬시에이징 식사법』 등이 쉽게 따라할 수 있는 실천법 중심의 책이었다면, 이번 책은 ‘먹는 것’을 진지하게 생각하고 지적 호기심이 많은 독자를 위해 썼습니다. ‘먹는 것’을 통해 ‘내가 사는 것’을 넘어, 다음 세대와 ‘함께 사는 것’에 대한 고민을 함께 나누고자 합니다.
책 소개
분야가정 살림
뱃살, 해답을 찾다!
한국인의 뱃살을 찌우는 영양소는 바로, 탄수화물! 무조건 줄이는 것이 아니라 똑똑하게 먹으면서 빼는 Low GL* 다이어트가 답이다.
그대로 따라 하면 뱃살이 빠져요!
과학적인 분석으로 20GL 이하, 500Kcal 이하 메뉴만 정성껏 개발해 담았다.
일주일 저녁 한 끼만이라도 꾸준히 따라 해보자. 확실히 가벼워진 나를 느낄 수 있을 것이다!
[뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책]은 수년간 다이어트 식사법을 연구해온 풀무원 식생활연구실 남기선 영양학 박사가 집필하고, 더 건강한 식생활 잡지 월간 [더 라이트] 테스트 키친 팀이 메뉴를 개발해 과학적이면서도 구체적인 뱃살 다이어트 실천법을 소개했다.
한국인의 뱃살을 찌우는 영양소는 바로, 탄수화물! 무조건 줄이는 것이 아니라 똑똑하게 먹으면서 빼는 Low GL* 다이어트가 답이다.
그대로 따라 하면 뱃살이 빠져요!
과학적인 분석으로 20GL 이하, 500Kcal 이하 메뉴만 정성껏 개발해 담았다.
일주일 저녁 한 끼만이라도 꾸준히 따라 해보자. 확실히 가벼워진 나를 느낄 수 있을 것이다!
[뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책]은 수년간 다이어트 식사법을 연구해온 풀무원 식생활연구실 남기선 영양학 박사가 집필하고, 더 건강한 식생활 잡지 월간 [더 라이트] 테스트 키친 팀이 메뉴를 개발해 과학적이면서도 구체적인 뱃살 다이어트 실천법을 소개했다.
전체 리뷰 (0)
최근 작성 순