우리에게 익숙한 먹거리인 옥수수에 질문을 던지고, 참신한 시각으로 옥수수를 둘러싼 세상을 살펴보는 어린이 교양서입니다. 옥수수가 어떻게 세계 생산량 1등 작물이 될 수 있었는지, 그 많은 옥수수를 어떻게 소비하는지, 옥수수가 역사적으로 어떤 역할을 했으며 또 현재까지 얼마나 많은 영향을 끼치고 있는지를 역사, 윤리, 경제, 과학, 환경, 철학 등 폭넓은 지식을 활용해 알려 줍니다. 비료와 살충제, 유전자 조작 옥수수, 바이오에너지 등 시사적인 문제를 다룰 때에는 단순하게 ‘좋다, 나쁘다’로 나누거나 한쪽 입장에 치우치지 않고 탄탄한 논리를 펼치며 날카로운 분석을 더했습니다. 익숙하고 친근한 것을 제대로 관찰하고 새롭게 발견하면서 세상을 더 넓고 깊고 크게 이해할 수 있을 것입니다.

이 책은 옥수수가 화자가 되어 생기 있는 말투와 재미있는 그림으로 흥미를 유발하고, 콜럼버스, 멘델, 레이첼 카슨 등 주요 인물들이 곳곳에 등장해 이야기를 자연스럽게 이끌어 갑니다. 마야와 아즈텍, 잉카 문명, 대항해 시대, 제2차 세계 대전 등 세계사적으로 중요한 사건들은 사진 및 그림 자료와 함께 다뤘습니다.