주부들의 가장 큰 고민은 반찬이다. 특별한 요리보다 기본 밑반찬, 무침 반찬, 고기 반찬 등... 이 책은 가장 기본적인 반찬, 재료 손질부터 맛내기 요령까지 상세하게 설명되어 있어 쉽게 따라할 수 있다. 고기 반찬부터 생선 반찬, 채소 반찬, 두고 먹는 밑반찬까지 사진과 함께 상세히 소개하고 있다.