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한식 조리 찌개 전골
- 글쓴이
- 한혜영,김경은,김옥란,박영미 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2016년 3월 10일
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책 소개
분야수험서 자격증
NCS 교육과정을 기반으로 조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용을 총 14권에 담고 있어 산업현자에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서이다.
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