혁신에 대한 비즈니스 학습 만화. 피노키오와 피노키오의 아버지 제페토가 식당 혁신 프로젝트를 수행하면서 배우게 되는 혁신의 알파와 오메가, 즉 혁신의 의미에서부터 혁신의 이론, 실제 사례, 혁신 실행 방법 등을 담고 있다. 피노키오, 제페토 외에도 고양이, 여우, 푸른 요정, 마리아 선생님, 혁도산, 블록몬 등의 캐릭터들이 등장해 혁신 과정에서 어려움과 고난, 위기를 겪고 이를 극복하는 방법을 찾고 실제 실행함으로써 혁신의 실상을 명확하게 그리고 있다.