'너무 짧은 삶, 너무 긴 죽음 (Living too short, dying too long)'
일생 중 건강하게 사는 기간은 짧고 병에 걸려 시름하는 기간이 긴 21세기 현대인의 삶을 표현한 말이다. 특히 오늘날 당뇨병, 관절염, 알츠하이머 등과 같은 '만성퇴행성 질환'에 고통받는 사람들을 많이 볼 수 있다. 이 질환의 원인은 무엇인가? 이것을 예방하는 방법은 없는 것인가?

영양 보조제에 대한 편견을 가지고 있었던 저자는 10여년 전 환자들의 경험을 직접 보면서 인식을 전환하고 영양의학에 대한 연구를 시작했다. 이러한 경험을 통해 저술 된 『건강수명을 늘리는 영양의학 가이드』는 우리 몸에 대한 기초정보와 만성퇴행성 질환을 분류해 예방하거나 치료하기 위해 복용해야 하는 황산화보조제와 그 양을 제시해준다. 그리고 영양의학에 대한 현대 의사들의 무지를 꾸짖으면서 이 분야의 발전의 필요성을 알리고 있다.