《정글》은 1906년 출간된 사회 고발소설로 20세기 초미국 도살장의 환경과 노동자들의 현실을 폭로하여 미국 사회에 큰 파장을 불러 일으켰던 문제작이다. 시카고 식육 공장 지대의 비인간적인 상황을 생생하게 묘사 하여 미국식품의약국(FDA)이 설립되는 계기가 되었다.
20세기 초 ‘아메리칸 드림'을 꿈꾸었던 리투아니아 청년 유르기스는 잔인한 자본의 정글인 식육공장에서 비참한 경험을 하게 된다. 고기 찌꺼기를 갈아 통조림을 만들고, 상한 고기를 팔고, 쥐들이 우글거리는 시카고 도축장의 모습은 독자들을 경악하게 했다.