향료 전문가와 향장품 관계자들을 위한 전문서이자, 향기치료 연구자와 향을 사랑하는 일반인에게 향에 대한 기술과 지식을 알기 쉽게 해설한 책이다. 향료의 역사에서 부터 단일향료 향의 표현과 후각, 천연향료, 합성향료, 조향, 향료의 안전성 등에 이르기까지 전반적인 내용을 사진과 함께 자세히 설명했다.