안동규 교수는 한림대학교에서 1990년부터 재무분야, 기업윤리 등을 가르치며 경영대학장과 대학원장 및 부총장 등의 활동을 하였다. 서울대학교, 듀크대학교, 오하이오 주립대학에서 인문학사, 석사(MBA), 박사(Ph.D 경영학)를 취득하였다. 사회 활동으로는 지역경실련, 기윤실, 한국분권아카데미를 설립하며 원장 역할을 하였으며 최근에는 지방분권전국회의의 공동 대표 역할과 강원도 자치분권위원장의 활동을 하고 있다.

2018 평창동계올림픽의 재정위원장을 담당하였고 관련해서 대통령표창을 받았으며, 지역의 시민활동에 지속적으로 참여하고 있다. MCSK(한국메노나이트교회연합)의 대표를 맡은 바 있으며 KAC(한국아나뱁티스트센터)와 GETT(글로벌교육변혁운동)의 이사장으로, 춘천 메노나이트예수마음교회를 섬기고 있다.