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후다닥 아이밥상 + 간식
글쓴이
임미현 저
출판사
미디어윌(MediaWill)
출판일
2007년 6월 1일
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저자

이미지

임미현

세상에서 제일 소중하고 예쁜 딸아이가 뱃속에 있었을 때, 꼬물거리며 움직이는 느낌이 사랑스러워 지어 준 태명이 바로 ‘꼬물이’. 이후 그녀의 닉네임도 ‘꼬물댁’이 되었다. 꼬물댁이 지은 책 ≪꼬물댁의 친환경 아기밥≫ ≪친환경 아줌마 꼬물댁의 후다닥 밥상≫ ≪친환경 아줌마 꼬물댁의 후다닥 아이밥상+간식≫은 꼬물이의 성장 과정과 그 맥을 함께하고 있다.
이제 어엿한 열여섯 살이 된 꼬물양. 우리나라 청소년들이 거의 그렇듯 꼬물양도 하루 대부분의 시간을 학교와 학원에서 지내는 바쁜 일상을 보내고 있다. 그러다 보니 가족과 함께 밥을 먹는 시간보다는 학원 시간에 맞춰 혼자 먹어야 하는 끼니가 점점 늘어갔고, 시간에 쫓겨 불규칙한 식사를 하는 경우도 많아졌다. 온 가족이 둘러 앉아 식사를 할 수 있는 날이 손에 꼽을 정도가 되며, 여러 가지 음식을 골고루 준비하는 한 상 차림이 점점 줄어든 만큼 간단한 한그릇 음식을 만들어야 할 때가 늘어난 것.
그러다 보니 바쁜 아이와 가족들을 위해 한그릇에 담는 간단한 음식이라도 어떻게 하면 맛있고 건강하게, 예쁘고 먹음직스럽게 만들까 하는 고민을 하게 되었다.
이 책에 소개하는 한그릇 요리들은 바로 이런 고민 끝에 나온 다양한 요리들이며, 그동안 꼬물양이 맛있게 먹어 준 간식과 음식들이다. 후다닥 만들어 낸 한그릇에 건강과 맛, 두 가지 모두를 담은 똑똑한 밥상이다.

지은 책으로 『친환경 아줌마 꼬물댁의 후다닥밥상』『친환경 아줌마 꼬물댁의 후다닥 아이밥상+간식』이 있고, 현재 대학에서 수학을 강의하는 워킹맘이다. 네이버 블로그 ‘꼬물댁의 살림이야기’를 운영하고 있다.

책 소개

분야가정 살림
『친환경 아줌마 꼬물댁의 후다닥 밥상』에 이어 꼬물댁이 야심차게 준비한 두 번째 책이다. 이 책에는 몸에 나쁜 먹을거리가 넘쳐나는 세상에서 아이를 건강하게 키울 수 있는 무공해 건강 요리가 가득하다. ‘친환경 아줌마’라는 별명으로 유명한 꼬물댁은 그 명성에 걸맞게 깐깐하게 재료를 고르고, 건강한 조리법으로 만든 요리만을 소개한다. 예를 들면 ‘옥수수구이’라고 해도 흔히 트랜스지방이 많이 든 마요네즈를 쓰는 대신 우유와 치즈를 넣어 만든다. 건강뿐만 아니라 맛도 그만이다.

과자나 패스트푸드에 길들여진 아이 입맛을 한순간에 사로잡을 수 있는 요리들이 풍성하다. 무공해 튼튼 반찬, 아이들이 좋아하는 대표 인기 메뉴, 잘 안 먹는 재료로 만든 반짝 아이디어 반찬, 일품요리, 엄마표 건강 간식, 외식메뉴, 아픈 아이를 위한 건강 죽까지 다양하다. 책 속 특별부록으로 ‘내 아이를 위한 김치’도 소개하고 있다. 식품첨가물, 트랜스지방, 환경호르몬 걱정 없는 무공해 안심 밥상으로 아이들의 건강을 확실하게 챙길 수 있다.

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