미국의 비영리 환경연구단체인 월드워치연구소가 앞으로의 식량수급에 대한 전망과 그 해결책을 제시한 책으로, 식량생산이 인구증가 속도를 따라잡지 못해 곧 식량부족 시대가 도래하게 될 것이고, 식량을 확보한 국가를 중심으로 세계의 힘의 구도가 새로이 편성될 것이라고 주장하였다. 저자는 이를 해결하기 위해서는 어느 한 나라, 한 분야가 아니라 세계 모든 나라의 모든 부분에서 하심해야만 한다면서 각국 지도자들의 관심과 각성을 촉구하고 있다.