이 책은 저자의 수라간 10여 년의 반찬 요리 비법을 모은 책이다. 매일 장이나 마트에 가서 손쉽게 구할 수 있는 재료들로 많은 시간을 들이지 않고도 만들 수 있고, 가족의 건강과 입맛까지 고려한 레시피들로 구성되어 있다. 반찬 하나하나에 그동안 실패해 가며 완성해 온 노하우들을 담았고 함께 수업해 온 주부들이 꼭 배우고 싶었던 반찬들이라 콕 집어준 유용한 것들로 구성했다. 본문의 밥반찬 40으로는 부족하다 생각되는 부분인 기본 밑반찬, 장아찌류, 김치류 등을 부록으로 담아 이 책에는 총 70여 개의 밥반찬에 대한 정보가 담겨있다. 이 책을 차근차근 읽어가다 보면 그동안 내 반찬이 왜 실패했었는지 알 수 있고, 같은 재료로도 조금 색다른 맛을 낼 수 있다는 것도 알 수 있을 것이다.

또한 건강을 컨셉트로 한 40가지의 밥반찬 요리가 레시피로 일목요연하게 정리되어 있어 자칫 놓칠 수 있는 세부 조리 과정까지 소개되어 있다는 점이 특징이다. 각 요리는 만드는 전 과정을 사진으로 제시하고 있으며 또한 ‘알면 좋아’ 에서는 요리방법에 대한 팁과 요리 비법을 담고 있으며, ‘1+1’ 코너에서는 기본 재료를 활용한 또 다른 요리법을 소개하고 있다. 책 뒷부분에는 요리의 기초 상식 등을 사진과 함께 보여주고 있어 독자들의 궁금증을 해소시켜 준다.