식품첨가물, 화학조미료, 환경호르몬 등 식탁의 안전을 위협하는 것들이 넘쳐나는 세상이라 아무거나 함부로 먹을 수 없는 게 현실이다. 식당에서 먹는 밥에 대한 높은 불신, 하루가 멀다 하고 오염된 먹을거리에 대한 기사가 쏟아지는 요즘, 온가족 건강을 위해 무엇을 어떻게 먹어야 할까? 저자가 가족의 건강을 위해 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 건강요리에 관심을 갖기 시작한 지 10년. 결혼 전부터 부엌살림을 도맡아 하며 건강하게 요리할 수 있는 노하우를 쌓았다. 손수 양념장과 소스를 만들어 맛을 내고, 텃밭에서 직접 키운 채소로 요리하고, 일일이 진한 국물을 만들어 깊은 맛을 내는 저자만의 노하우를 담은 일상 요리책. 이 책에는 몸이 먼저 좋아하는 요리들이 가득해 그녀의 요리 노하우를 따라 만들다 보면 온가족 건강지수가 올라간다.

이 책은 한식을 기본으로 192가지 건강요리를 담았다. 과정 사진을 따라 하기만 하면 되는 쉽고 간단한 레시피라 꼼지락꼼지락 요리초보도 한번에 OK! 매일반찬, 국물요리, 한 그릇 음식, 특별 요리, 온가족 무공해 간식, 어린아이 밥상까지 온가족을 위한 메뉴들이 가득하다. 두고 먹을 수 있는 무공해 양념장과 소스 공식, 수입산과 국산 재료를 구별하는 법, 신선하게 보관하고 손질하는 법 등 저자가 꽁꽁 숨겨놓은 요리비법을 책속 부록으로 실었다. 또 하나의 책속 부록으로, 명절 음식은 어떻게 준비해야 하나 걱정 많은 주부들을 위해 명절 음식만 따로 엮었다.