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효소학 이론과 응용
글쓴이
이갑상 저
출판사
대학서림
출판일
2007년 11월 27일
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도서정보
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저자
이갑상
고려대 졸업, 경희대 대학원(이학박사), 충남대 교류교수, 영국 Hull대학 교환교수, 원광대 생명자원과학대 학장, 고려대 교류교수, 원광대 명예교수, 시인, 저서로는 '미생물학·분자생물학사전', '술과 건강'외 20여 권이 있고, 시집으로 '선산시전집·Ⅱ'외 20여 권이 있다.
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책 소개
분야
대학교재
효소학 활용서. 이 책은 효소의 특생과 자원, 측정법과 이용적인 특색 및 각론을 정리했다.
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