『Kimchi and IT』 인류학자인 김중순이 역사와 문화, 생활습관, 정치와 경제 등 전 분야에 대해 한국을 포괄적으로 소개하는 영문 책이다.

멀리 단군신화에서 시작된 한국의 기원과 고조선을 시작으로 삼국시대부터 조선시대까지 이어지는 왕조, 그리고 그 5000년 역사 속에서 발달된 한국 문화의 특징을 설명한다. 또한 대한제국부터 현재에 이르기까지 한국 현대사의 발달과 정치구조, 경제 개발 및 환경 문제 등을 통해 한국이 어떻게 변화해 왔는지를 말하고 있다. 선사시대부터 현재까지 한국의 변화와 발전사를 역사적 비교를 통해 알아보았다. 또한 가족과 친족관계, 전통적인 생활방식, 종교, 민족성 등 한국인의 뿌리와 정신을 이해할 수 있는 장도 함께 마련되어 있다.