청소년에게 바다에 대한 꿈을 심어주고 해양과학문화 대중화를 위해 한국해양연구원에서 기획 · 제작한 시리즈의 두 번째 책이자, 한국과학문화재단에서 발간하는 의 일곱 번째 책, 『바다에서 찾은 희망의 밥상』. 이 책은 해양심층수와 소금, 여러 바다생물과 관려된 역사, 사건, 속담 등 재미있는 이야기와 우리가 꼭 알아야 할 영양과 건강에 관한 정보를 담고 있다.

또한 바다생물에서 얻을 수 있는 DNA나 키토산, 알긴산이란 무엇인지, 어패류의 제철은 언제인지, 붉은 살 생선이 부패하는 이유는 무엇인지에 대한 궁금증을 풀어주고, 좋은 콜레스테롤을 섭취하는 방법과 굴을 바다의 우유라고 부르는 이유 등도 알려준다.