‘협동조합교육론’은 농업협동조합교육 관련자로서의 준비와 역할수행을 위해 협동조합교육의 시스템적 흐름을 파악하고, 적절한 학습내용의 전정과 조직, 효율적인 교수－학습방법을 익히도록 하는데 목적을 두고 있다.

1부에서는 우리나라 협동조합의 대표격인 농업협동조합 교육의 프로세스를 이해하는데 초점을 맞추었고, 2부에서는 농업협동조합 교육프로세스에 적합한 역할을 수행하기 위해 교수자가 갖추어야 할 자질과 교수법 능력을 배양할 수 있는 방안을 제시하고자 했다. 아무쪼록 이 교과목이 협동조합교육의 이론과 실제를 통합한 과목으로 협동조합교육을 담당하는 모든 분들에게 필수과목이면서 또 협동조합교육 지도의 지침서가 될 수 있기를 기대해 본다.