현재 지구상에서 커피 경작이 가능한 모든 지역에서 커피를 경작하고 있다. 이는 커피가 세계 무역량에서 석유 다음을 차지할 정도로 경제적 가치가 큰 산물이 되었기 때문이다. 이는 다시, 우리가 원한다면 언제 어느곳에서든 커피를 마실 수 있는 환경에 살고 있다는 것을 뜻한다. 이처럼 우리의 일상에 녹아든 커피의 생산에서 원두취급, 추출에 이르기까지 전 과정을 살펴보고 커피의 역사와 커피의 종류 등 커피를 둘러싼 제반 지식을 많은 양의 사진과 함께 제공하고 있는 것이 이 책이다. 이를 통해 독자들은 잠을 깨기 위해, 접대를 위해, 대화를 위해 항상 커리를 찾는 우리들게에 커피에 대한 이해를 넓혀줄 수 있는 좋은 기회를 얻을 것이다.