푸드 스타일리스트이 필요로 하는 기초적인 이론과 저자의 푸드 스타일링 실무 경험 사례를 구체적인 현장 작업의 스킬, 촬영 테크닉, 음식과 조형, 색채, 포트폴리오 등을 통하여 상세하게 풀어 내고 있는 푸드스타일리스트를 위한 교재이다. 예비 푸드 스타일리스트, 푸드 스타일링을 공부하고자 하는 학생, 전문가 및 관련직종의 사람들에게 푸드 스타일링에 대한 친절한 안내서가 될 수 있으며 푸드 스타일링에 관심이 있는 일반인에게도 전문적인 지식을 쉽게 알 수 있게 하는 책이다.