어떻게 하면 건강하게 오래 살 수 있을까. 세포와 육체에 휴식을 주는 단식도 건강하게 오래 살 수 있는 한 방법이 될 수 있다. 합리적인 단식요법으로 육체적 · 정신적으로 인간을 다시 젊어지게 할 수 있다는 것이다. 단식에 대한 완전한 지식만 있다면 늙어가는 것에 대한 공포로부터 벗어날 수 있을 뿐 아니라 건강하게 오래 살 수 있다. 이 책의 지침에 따라 알맞게 자연식을 먹고 단식을 하면 건강하게 오래 살 수 있고 또한 환자들은 질병에서 벗어날 수 있을 것이다.