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[eBook] 시작해요 베란다 채소밭
글쓴이
박희란 저
출판사
라이스트리
출판일
2016년 6월 15일
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저자

이미지

박희란

개구쟁이 도연이의 엄마이자 채소 소믈리에로 활동하고 있다. 베란다에서 짓는 채소 농사와 베란다 이야기를 담은 '바키의 베란다채소밭' 블로그를 통해 도심에서도 쉽게 농사를 짓는 재미와 행복이 무엇인지 전하고 있다. 이후 점점 베란다라는 공간 자체에도 주목하게 되어 채소 농사가 주를 이루던 베란다를 무대로 나만의 공간을 알뜰살뜰하게 꾸미는 재미와 실천 노하우를 쉽게 풀어냈다. 저서로는 『베란다채소밭』『우리 집 베란다에 방울토마토가 자라요』 등이 있으며, 간편한 채소재배키트를 전문적으로 판매하는 인터넷 가드닝 쇼핑몰 ‘브이가든’도 운영하고 있다.

책 소개

분야취미서
채소를 직접 길러 먹는 다는 건
곧 안전한 먹거리를 구할 수 있는 가장 좋은 대안입니다.


시중에서 판매하는 무농약 채소, 유기농 채소, 일반 관행농법으로 길러진 채소를 구별해 낼 수 있는가? 생산과정이나 유통 과정에서 비양심적 판매자의 범법 행위 등이 끊이지 않고 있으니 부착된 라벨지만 신뢰하고 식재료를 사기엔 늘 불안한 마음으로 값비싼 유기농 채소를 구입하게 된다. 그런데 베란다에서 채소밭을 일구며 채소를 수확하는 동안, 무농약이나 유기농라는 두 단어마저 잊게 된다. 그런 경계마저 무의미하게 되어버린 이유는, 바로 직접 키운다는 이유 때문이다. 유기농 상토에 씨앗을 뿌리고 물만 주면 바로 유기농 채소를 수확 할 수 있다. 또한 베란다만의 스페셜한 우수농산물관리인증시스템! 내가 생산자이자 소비자, 직접 키우고 직접 인증한다는 것. 생활 속에서 농산물 추적관리가 되어 100% 믿고 먹을 수 있다는 최고의 장점이 있다. 복잡한 친환경인증과정을 거치지 않아도 그 이력을 알 수 있으니 매우 심플하게 유기농 채소를 구할 수 있다.

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