최고의 외식 요리였던 자장면이 물린 지는 한참 됐다. 그 자리를 비집고 들어와 우리 입맛을 사로잡은 음식이 바로 이탈리아 요리다. 하지만 이탈리아 요리가 좋다고 언제까지나 외식비로 많은 비용을 지출할 순 없다. 몇 가지 재료와 조리도구만 있으면 집에서도 뚝딱 만들어 낼 수 있는 이탈리아 요리를 제대로 배워보자. 이 책에는 간단한 조리법으로 특별한 맛을 내는 애피타이저, 밥 대신 편하게 먹을 수 있는 스파게티와 피자, 제대로 이탈리아 요리의 맛을 느낄 수 있는 고기, 해물 요리 등 풍성한 레시피가 담겨 있다.

국내 최고로 손꼽히는 이탈리아 요리전문가 박주희에게 배우는 이탈리아 요리는 하나만 할 줄 알아도 요리 소리 잘한다는 소리 듣게 하고, 한 가지 요리만으로도 식탁의 분위기를 바꿔버린다. 식욕을 자극하는 요리 사진과 과정 별 친절한 사진을 통해 어렵지 않게 훌륭한 이탈리아 요리를 완성할 수 있다. 또한 이탈리아 사람들의 건강 비결 올리브오일 요리로 묶은 책 속 부록은 이탈리아 요리에 대한 이해를 돕고 올리브오일 하나로 이탈리아 요리에 도전해볼 만한 자신감을 심어준다.