신선한 과일과 야채를 이용한 생주스는 구하기 쉬운 재료로 간편하고 안전하게 만들 수 있는 훌륭한 건강 식품. 이 책은 과일과 야채의 궁합을 따져, 몸에 좋은 건강주스 만드는 법을 소개한 책이다. 재료를 잘만 혼합하면 효과가 2, 3배라고 하니 나와 가족의 건강을 위해 한번쯤 읽어볼만 하겠다. 한가지 재료를 중심으로 그와 궁합이 잘 맞는 다른 재료를 소개하였으며 각각의 효능과 재료 보관법 등을 설명하고 있다.