떡볶이나 칼국수, 달랑 메뉴 하나지만 어른, 아이 할 것 없이 자리를 꽉 채우고 맛있게 먹고 가는 집, 젊은 취향에 맞춰 분식 메뉴에 재미있는 이이디어를 더해 독특한 맛으로 인기를 끌고있는 집 등, 입소문으로 혹은 방송이나 인터넷 맛집 소개에 손꼽히는 유명한 분식집에는 뭔가 특별한 것이 있다.

신당동 마복림 할머니집, 충무김밥, 틈새라면, 오늘은 면발 땡기는 날, 진이분식… 등 이 책에는 추억이 담긴 분식집의 다양한 메뉴와 맛 내는 비결을 담겨 있다. 학생들이 손꼽는 학교 앞 분식집과 약속 장소가 많은 번화가, 그냥 지나치기 쉬운 후미진 곳에 숨어 있는 곳까지, 맛있다고 입소문난 분식집 24곳과 가장 인기있는 단골 메뉴 96가지의 맛내기 비결을 꼼꼼하게 실었다.