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일본에 먹으러 가자!
글쓴이
까날 저
출판사
니들북
출판일
2008년 7월 15일
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저자

이미지

까날

바리스타를 시작으로 폭넓게 요식업계를 전전하고 있으며, 최종 목표는 제대로 된 카페를 만드는 것이다. 카페를 만들기 위한 아이디어를 얻기 위해 시작한 일본여행에 푹 빠져 지금은 일본의 맛집을 한국에 소개하는 블로그를 운영하는데 전념하고 있다. 조리 관련 자격증을 모으고 있으며, 조주 기능사에 이어 현재는 조리 기능사에 도전 중이다. 조리 기능사 뒤에는 제빵 제과 기능사가 목표이며, 장래 희망은 간사이 다음으로 홋카이도의 맛집을 소개하는 책을 쓰는 것이다.

책 소개

분야건강 취미
이글루스 인기 맛집 블로그 〈일본에 먹으러 가자!〉를 책으로 만난다!

일본 간사이(오사카, 고베, 교토)로 절대 맛집을 찾아 떠난 절대맛집원정대의 좌충우돌 맛집탐방기로, 일본 토박이들이 찾는 맛집을 소개하고 있다. 맛은 물론이고 마음까지 편해지는 가게, 도시 골목골목에 숨은 나만의 안식처, 자부심으로 똘똘 뭉친 일류 셰프가 반겨주는 최고의 레스토랑을 찾았다.

또한 소개된 맛집의 가격대와 주요음식, 지도와 맛집 예약법과 음식에 관련된 일본어 회화집과 소개된 맛집에서 쓸 수 있는 쿠폰 등 일본 맛집여행을 꿈꾸는 이들을 위한 가이드를 별책부록으로 제공하고 있다.

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