이탈리아 요리의 특징과 함께 기본 소스와 스프 만드는 방법, 안티파스티와 샐러드, 샐러드 드레싱과 파스타, 리조또, 피자, 생선류, 디저트 등 다양한 이탈리아 요리 만드는 방법을 다룬 책.