생강홍차를 마신 사람들의 체험담이 담겨 있는 이 책은 우리가 미처 몰랐던 생강의 효능에 대해서 설명한다. 공자가 하루도 빼먹지 않고 식사 때마다 챙겨 먹었다는 생강은 KBS 비타민 ‘위대한 밥상’에서 대장암 예방 식품으로 선정되는 등 건강식품으로서 그 효능을 널리 인정받았을 뿐만 아니라 특히 여성의 몸에 좋은 것으로 알려져 있다.

이 책은 생강의 18가지 효능에 대해 설명한다. 생강은 백혈구의 수를 늘려 혈액의 활동을 촉진하고 면역력을 높일 뿐만 아니라 위장 내벽의 혈액 순환을 도와 위장 활동을 촉진시키고 소화 흡수력을 높인다. 또한 생강의 진저롤이라는 성분이 담즙을 촉진시켜 피 속의 콜레스테롤을 없애는 작용을 하고 노화를 막으며, 발한, 배뇨, 배변 작용을 촉진시켜 몸 안의 독소를 정화시킨다. 이 책은 여성의 냉증에 효과적인 이러한 생강의 효과와 여러 가지 활용 방법을 소개한다.