손님 접대용 요리가 따로 있는 것은 아니다. 평범한 요리라도 정성을 다해 준비하고 예쁘게 꾸미기만 한다면 그것만으로도 훌륭한 손님 접대가 될 것이다. 풀코스부터 간단히 준비할 수 있는 간식까지 예쁘고 맛있는 요리 차림법을 소개하고 있다.