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에브리데이 슈퍼 푸드
- 글쓴이
- 제이미 올리버 저
- 출판사
- 달리홈
- 출판일
- 2016년 9월 5일
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저자
제이미 올리버
세계적인 셰프이자 요리책 저자, 방송인으로, ‘더 나은 음식과 건강한 식생활’이라는 미션을 전 세계에 전파하는 음식 교육 운동가다. 영국 에섹스 출신으로 어린 시절부터 요리사 부모님 밑에서 자라며 요리에 눈을 떴으며, 1999년 BBC 《더 네이키드 셰프(The Naked Chef)》로 스타덤에 올랐다. 쉽고 실용적인 요리법과 따뜻한 인간미로 전 세계 수많은 사람들의 사랑을 받고 있으며, 학교 급식 개선과 어린이 건강한 식습관을 위한 ‘푸드 레볼루션’ 캠페인을 주도했다. 지금까지 20권 이상의 요리책을 출간했고, 국내에도 다수의 책이 번역 출간되었다.
책 소개
분야가정 살림
영양과 열량을 철저히 따져 완성한 하루 세 끼 식단!
손쉽게 만들 수 있는, 맛있고 믿음직한 요리
영국의 스타 셰프, 제이미 올리버의 약속
“더 건강하고 행복하게! 여러분의 삶이 바뀔 것이다!”
유럽에서 ‘해조류’ 열풍이 불고 있다. ‘해조류’가 대표적인 슈퍼푸드이자 장수식품이라는 제이미 올리버의 말 한 마디 때문이다. 영국 정부가 ‘설탕과의 전쟁’을 선포하게 만든 영향력 있는 국민 셰프, 제이미 올리버는 최근 몇 년 간 ‘지속 가능한 건강한 식생활’에 주목했다. 누구나 쉽고 즐겁게 요리하여 정크 푸드를 멀리하는 식생활 문화를 이끌어내는 데 앞장섰던 그가 한 걸음 더 나아가 몸에 가장 좋은 식재료들을 조합하여, 맛있고 손쉬게 ‘슈퍼푸드’ 식단을 차리자고 나선 것이다.
손쉽게 만들 수 있는, 맛있고 믿음직한 요리
영국의 스타 셰프, 제이미 올리버의 약속
“더 건강하고 행복하게! 여러분의 삶이 바뀔 것이다!”
유럽에서 ‘해조류’ 열풍이 불고 있다. ‘해조류’가 대표적인 슈퍼푸드이자 장수식품이라는 제이미 올리버의 말 한 마디 때문이다. 영국 정부가 ‘설탕과의 전쟁’을 선포하게 만든 영향력 있는 국민 셰프, 제이미 올리버는 최근 몇 년 간 ‘지속 가능한 건강한 식생활’에 주목했다. 누구나 쉽고 즐겁게 요리하여 정크 푸드를 멀리하는 식생활 문화를 이끌어내는 데 앞장섰던 그가 한 걸음 더 나아가 몸에 가장 좋은 식재료들을 조합하여, 맛있고 손쉬게 ‘슈퍼푸드’ 식단을 차리자고 나선 것이다.
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