술집 창업의 전문가인 윤진원이 쓴 책. 저자는 이 책에서 현장 경험, 심층취재와 연구를 통해 술집 창업의 상권 및 입지 선정, 경영 매뉴얼, 경영기법 등 성공 창업의 비법을 제시하고 있다. 대중들이 쉽게 접근하고 비교적 창업이 용이한 호프집을 중심으로 한 대중주점을 다루었으며, 보다 현실적인 창업을 돕고 예비 창업자들의 감각을 키우기 위해 실제 운영중이면서 경쟁력을 갖추고 있는 탁주전문점, 어묵전문점, 요리주점, 라이브바, 세계맥주전문점 등 직접 취재한 현실적인 자료와 데이터를 중심으로 이야기를 풀었다.