프리즐 선생님의 생일이 되었습니다. 아이들은 프리즐 선생님을 위한 깜짝 파티를 준비합니다. 하지만 무언가가 빠진 것을 뒤늦게 알았습니다. 바로 생일 케이크 이었습니다. 아이들은 직접 생일 케이크 굽기로 결심을 합니다. 마침 오늘 현장 학습은 빵집으로 결정되고, 아이들은 선생님을 위한 깜짝 케이크 만들기로 합니다. 신기한 과학 실험도 놓치지 마세요.

+ 학습 포인트
1. 빵을 만드는 것은 화학과 어떤 관련이 있을까요?
2. 우리 주변에 일어나는 화학 실험과 반응에 대해서 알아봅니다.

+ Scientific Information
1. 화학 반응이란 각기 다른 물질을 섞어 새로운 성질을 만들어 내는 것을 말합니다.
2. 식초와 베이킹 소다는 화학 작용을 일으켜 거품을 일으킵니다.
3. 화학 반응이 일어나면 기체와 열이 발생되고 색깔이 변하는 등의 변화가 있습니다.
4. 미생물을 이용하여 음식이 더 맛있고 영양가 되게 만드는 것도 화학 반응 입니다.
예를 들면 김치와 치즈가 이에 해당 합니다.