예비신부 밥상차리기... ㅎㅎㅎ

4년차 주부지만... 여전히 요리에 있어서는 ㅡㅡ;;

아직 김치도 담아보지 못했으니.. ㅡㅡ;;

요거하나면 기본은 하겠다... ㅋㅋ 갈길이 멀긴하지만.. ㅡㅡ

밑반찬부터 김치, 명절음식, 뒷쪽의 베이킹요리까지..

초보주부에게 기본기를 다져줄수 있는 책인듯..

기본도 못하는 나에겐... ㅋ 도전할게 많다.. ^^;;

처음해보는 계란장조림으로 고고~~

계란보다 작은메추리알로 시작해봤다~

한번도 시도해본적없는... 계란장조림... 으흐흐...

메추리알이다~
우선 깨끗하게 물에 씻었다~~
그리고 끓는물에 보글보글.. ^^

껍질벗기는 일이 보통일이 아니다.. ㅡㅡ;;
딸래미가 옆에서 계속 집어먹는바람에.. 요것밖에 안남았다.. ^^;;
옆에서~ 음~ 맛있다~~ 맛있다~~ 귀여워랑~~

양념간장.. ^^ 다시마가 없어서 다시마 생략~
보글보글~~~

레시피처럼 양송이버섯도 넣어 조렸다~~
완성~ ㅎㅎㅎ
제법~ ㅋ
딸래미는 음~ 맛있다~를 연발하며 먹고..
신랑은 맛있냐고 물어보는 말에 겨우 한마디.. 맛있네.. ㅎ
요것도 감사해야지~ ㅋ
그런대로 성공적~ ^^*

요즘 딸래미 간식땜에 지대한관심 받고있는 홈베이킹~
멜라민파동으로 집에 이것저것 베이킹재료들이 있어 도전!!!~

달걀분리하는게 젤어렵다.. ㅡㅡ;;

벌써 노른자 두개는 형체를 알아보기 힘들다.. ㅡㅡ;;

핸드블랜더로 윙윙~~~ 금새 하얀커품이~~~
맨날 쿠키만 만들다가 카스테라 도전은 처음~ ㅎㅎㅎ

레시피대로 설탕을 세번에 나누어 계속해서 윙~~~

노른자도 잘 저어서 섞었다~~

쑥카스테라인데.. 쑥가루가 없어서..
코코아가루로 대체~~~
요건 딸래미를 위한거니까~ ㅎㅎㅎ

우리집 오븐은 작다.. 엄청작은 미니오븐..
큰 틀이 들어갈 자리가 없어.. 요렇게 귀여운 실리콘빵틀~
조심조심 담고~~~
오븐으로~~ 30분!!~~~

완성이다~~~ 윗부분모양은 정말 예쁘다~ ㅋ
옆부분은 못난이.. ^^;;
딸래미~ 신났다~~
빵빵~~ 이러면서 혼자서 3개를 먹어치웠다.. ^^;;

모두 틀에서 벗긴사진~~~
이쁘다~ 그럴듯하다~ 맛도있다~~~ ㅎㅎㅎ
완성~~
도전한 계란장조림과 카스테라 둘다 성공적이다~

따라하는데 별 어려움도 없고~
늘차리는 밥상 무슨반찬을 해야할지 고민이지만
레시피 하나씩 따라하다보면 매번 고민하지않아도 될듯~~~ ^^

딸래미는 너무 좋아라하고~ 신랑도 좋아한다~
신랑은 내가 요리하는걸 좋아하니.. 앞으로 종종!!! 해줘야지~ ^^*
늘그렇듯이~ 요리책은 신난다~~
해놓으면 좋아하는 사람들도
내옆에 있고~ ^^♡